Johanna Le Pape
À travers Start Your Revolution, je partage ma vision d’une pâtisserie plus engagée, où le goût, le vivant et la transmission avancent ensemble.
Ma vision
Réinventer notre façon de nourrir la planète grâce à :
L'impact
L'innovation
La transmission
Le sens
La création
Une tournée à travers la France pour faire rayonner une nouvelle vision de la pâtisserie.
Chasse aux livres, dégustation, masterclass et séances de dédicaces au programme.
30/05
Montreuil
Librairie Folies d’encres
9 av. de la Résistance
11h00 - 13h00
31/05
Boulogne
Festival jardin
Parc de la villa Windsor, Villa Amélia
16h00 - 17h30
02/06
Annecy
Librairie Rue de Verneuil
11, faubourd des balmettes
17h00 - 18h30
03/06
Lille
Furet du Nord
15, place du général de Gaulle
15h00 - 17h00
04/06
Lyon
In’ Cuisine
1, Place Bellecour
18h00 - 19h30
05/06
Rennes
Fnac - Centre Commercial Colombia
Place du Colombier
17h30 - 19h30
06/06
Lorient
Fnac
9 Place Aristide Briant
16h00 - 18h00
09/06
Dijon
Librairie Gourmande
Cité Internationale de la gastronomie
11h30 - 17h00
10/06
Bordeaux
Fnac
50 rue Sainte Catherine
16h00 - 18h00
12/06
Marseille
Librairie Prado Paradis
19 av, de Mazargues
17h00 - 18h30
Voir plus de dates
Mon Podcast
Ensemble, inspirons-nous
Des épisodes pour questionner, transmettre et faire évoluer notre manière de créer.
À travers Start Your Revolution, je partage des réflexions, des expériences et des rencontres avec des personnalités inspirantes pour explorer une autre manière de créer, d’inspirer et de faire rayonner nos métiers.
14
Mixologie X Pâtisserie
13
Se nourrir comme un Champion !
12
Devenir Chef de l'équipe de France de football
11
Valeurs, leadership et intelligence collective
10
La magie de la pâtisserie crue
9
Le Super pouvoir de la pâtisserie à IG Bas !
8
Sans gluten : Juste une tendance ?
7
Et si la pâtisserie devenait végétale ?
6
Senior : quand la pâtisserie favorise la longévité !
5
Grossesse, les secrets d'une pâtisserie saine pour la maman.
4
Sport de haut niveau et pâtisserie, le match parfait ?
3
La Révolution commence avec les enfants
2
Il n'y a pas une pâtisserie saine !
1
Le jour où j'ai tout changé
Mon Blog
Penser, créer &
transmettre autrement
À travers mes articles, je partage réflexions, recettes et explorations autour d’une pâtisserie plus consciente, créative et engagée. Une autre manière de penser le goût.
“Johanna qui a animé cette formation est à la fois une très grande professionnelle de la pâtisserie mais surtout une merveilleuse personne.”
Rinna ELHADAD
Chef à domicile depuis 2 ans
“Johanna est une très grande professionnelle tournée vers la pédagogie de haut niveau et la recherche de l'excellence.”
Florian CORNU THENARD
Responsable Ecole Ritz Escoffier
“Sa créativité, sa minutie et sa curiosité sont les qualités recherchées et appréciés des élèves débutants ou professionnel.”
Camille HAMEAUX
Commerciale et responsable clientèle de L'école de cuisine Alain DUCASSE 2016
Une vision partagée
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